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1500 inspecteurs de l'environnement déployés cet été en France

Pour de nombreux Français, le tourisme cet été sera local ou ne sera pas. Dans ce cadre exceptionnel, un dispositif visant à sensibiliser les touristes aux enjeux environnementaux est lancé. Celui-ci consiste en la création d'une "police de l'environnement". Elle sera déployée sur divers sites touristiques. 

L’objectif de cette démarche est avant tout de promouvoir un tourisme écoresponsable. L'idée derrière cette initiative n'est pas de faire de la répression. Il s'agit plutôt d'accompagner les nombreux touristes et de les aider à adopter les bons gestes. Mais il sera tout de même possible de se voir infliger 135€ de penalité en cas de dégradation volontaire de l'environnement.

Si vous souhaitez voir la France cet été comme vous ne l'avez jamais vue auparavant, des aides locales sont mises en place. Profitez en pour adopter les bons gestes !

Nous vous proposons des degustations de vins, chez les producteurs autours de Faugères.

CHÂTEAU GRÉZAN

Jean Louis PUJOL et son fils Fabien sont issus d’une famille de vignerons depuis 5 générations.
Du temps où, sur le domaine familial, les vignes étaient travaillées par un âne et un cheval. À la tête du Château de Grézan depuis près de trente ans, ils œuvrent artisanalement à la pérennité et à l’amélioration incessante des productions du vignoble.
Le vignoble du Château de Grézan dominé par un sous-sol de schistes se trouve à 20 kms au nord de Béziers, dans le département de l’Hérault, à l’abri des contreforts cévenols, le denier rempart naturel avant la Méditerranée.
Finesse, puissance et aptitude au vieillissement constituent les caractères principaux des vins de l’AOC Faugères constitué de schistes uniquement. Le vignoble de Faugères regarde, du haut du pic de la Coquillade, la Méditerranée. Sur des pentes au relief modéré, au sein d’un espace naturel de pins Méditerranéens, de bruyères blanches, d’arbousiers et de chênes verts, les vins issus de ce noble terroir se situent dans un environnement naturellement protégé.
Le Château Grézan allie technique et tradition, certaines parcelles selectionnées sont vendangées à la main pour les grandes cuvées (Schistes Dorés, Chardonnay Tête de cuvée, Héritage). Les raisins ainsi récoltés serviront aux plus grandes cuvées du Château de Grézan.
Pour la cuvée “les Schistes Dorés”, le transport des raisins se fait en cagettes. Un tri manuel est effectué à l’arrivée suivi d’une vinification intégrale en demi muid.
Les blancs et rosés sont élaborés avec des cahiers des charges rigoureux, ce qui nous permet de valoriser au mieux le caractère fruité de chaque cuvée. La vinification de Château de Grézan en cuve inoxydable sous contrôles des températures et de l’oxygène.
Les vins sont élaborés avec des raisins issus de méthodes culturales raisonnées.
Tous nos vins sont conditionnés sur notre propre chaîne d’embouteillage garantie de contrôle et de qualité de nos productions.

Mise en pace d'un dressing dans notre chambre d'Hôte.

Voici une nouvelle prestation qui vient s'ajouter au jacuzzi en place dans notre chambre d'hôte. Le Sauna est situé dans une pièce attenante à la chambre et il est privatif à notre chambre d'hôte.